أسس علوم الأغذية / تأليف جون ت. ر. نيكرسون ، لويس ج. رونسيفالي ؛ ترجمة واصل محمد أبو العلا، صبحي سالم بسيوني؛ مراجعة سعد الدين محمد مليجي فرحات
Material type: TextPublication details: القاهرة: الدار العربية للنشر والتوزيع ، 1985 1985Description: 410 ص؛ 24 سمOther title:- Elementary Food Science
- 22 641.3 ن ي ك
Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Book - Borrowing | Central Library First floor | Alef-Baa | 641.3 نيك (Browse shelf(Opens below)) | Available | 000021210 |
ترجمة لكتاب:Elementary Food Science/ Edited by Nickerson and Rosivalli, 1982
يشتمل على قائمة مصطلحات
ببليوجرافية: ص387-390
ألف باء ؛ شراء ؛
There are no comments on this title.